Connais-tu, ça, toi aussi ?

• Le stress d’être la personne responsable de tout, seule ou presque:
  y compris de trouver des idées de repas, de faire  et refaire la liste des courses, de cuisiner tous les jours, de faire la vaisselle

• La culpabilité de ne pas venir à bout de cette obligation quotidienne
  lorsqu’on est fatiguée, amoindrie, malade, avec la question perpétuelle « comment je m’en sors ? »

• La responsabilité  pesante sur tes épaules:
  te nourrir sainement toi, et ta famille aussi. Avec l’industrie de la malbouffe, les médias et les réseaux sociaux qui t’embrouillent à propos de ce qui est sain ou non. Et tu ne sais plus qui croire !

• La non-reconnaissance de tout ce que ça représente pour toi
  tu cherches sans arrêt ce qui peut plaire, convenir, comment (faire) manger plus de légumes, moins de ceci, plus de cela. Et tu as l'impression de faire tout ça pour rien. 

Tout ça t’empêche de prendre soin de toi et surtout de ceux que tu aimes
avec légèreté, plaisir et convivialité autour d'une table détendue

Voici 3 clefs pour toi, applicables dès ce soir

Clef #1 La cuisine, c'est un projet comme un autre.

Je ne sais pas quel est ton métier.
Mais cuisiner, c’est comme n’importe quel projet. Sun Tzu (dans L'Art de la guerre) le disait déjà au Vème siècle avant J-C. "Tout le succès d'une opération réside dans sa préparation".
C'est aussi le cas en cuisine !
Même si tu n'as pas appris les bonnes bases avec tes parents, ta mère ou ta grand-mère, tu es capable de t'y mettre, avec un tout petit peu d'organisation et de préparation. 

🗝️Ces compétences qui te servent au boulot feront merveille dans ta cuisine.

D'ailleurs, c'est le témoignage de Laurence qui illustre tellement bien cette clef "C’est lorsque tu m’as dit que j’étais compétente dans mon travail pour mener des projets à bien, et que ces compétences pouvaient être mises en application en cuisine, alors j’ai eu le déclic ! Je me suis sentie portée et maintenant, j’arrive à me cuisiner des plats selon les principes de la Cuisine Santé organisée (et aussi grâce à mon robot culinaire) Stress en moins, énergie en plus"

Clef #2 Bien cuisiner sans recette, ça s'apprend

Toujours suivre une recette pour cuisiner peut te retarder ou te paralyser. Tu cherches des heures "La bonne recette", sans savoir laquelle choisir parmi toutes les versions disponibles. Quand tu trouves ce que tu veux faire, il te manque un ingrédient. Ça te bloque.
Or, une recette, ce n'est qu'une procédure. Un moyen, qu'un ou une cuisinière a trouvé pour se faciliter la vie par la suite: noter les grammages, les étapes, les trouvailles.

🗝️Quand tu connais bien une recette, entraine-toi à y faire des changements, d'abord petits, en gardant les principes, afin de t'habituer à te détacher de tes notes !

D'ailleurs, c'est ce que nous raconte Daphné "La chose principale que m’a apporté ta formation c’est qu’elle m’a décomplexée pour créer des recettes. Je me suis rendue compte qu’avec un peu plus d’entraînement et de technique, j’étais capable de cuisiner, voire de créer de bons plats et ça c’est très grisant, je vais continuer dans cette voie (...) Maintenant je refais, je transforme, j’élabore, que tout ça est gai ! Cette formation m'a beaucoup inspirée et je me suis beaucoup amusée "

Clef #3 La Cuisine Santé Organisée, c'est cuisiner une fois (ou deux fois) pour 7 repas bons, sains et variés.

1. Dans ta semaine, quels sont les moments  « rock n’ roll » ?
Ceux où le repas doit être servi en 20’ en rentrant à la maison, et zou ?
Et puis quand se situent les moments plus relax ?
Planifie dans ton agenda, à ces moments là, ces sessions dédiées à ta cuisine. Pour les débutants, c'est un jour sur deux, ensuite tu progresses et tu espaces tes sessions.
Je te montre comment y parvenir petit à petit, comme Violaine « Je me souviens des premiers modules, (…) et de mon sentiment que je n’y arriverais jamais, pas plus que de planifier mon temps à cuisiner ! Aujourd’hui, j’y arrive et cela facilite grandement l’organisation des repas en semaine et me permet de consacrer plus de temps à mon fils, dans une ambiance détendue. »

🗝️Planifier, réaliser des bases pré-cuisinées, les conserver de manière adéquate, et les combiner de manière variée en délicieux repas sains, c'est ça, la Cuisine Santé Organisée !

Pascale y a aussi trouvé son compte question grignotage et gaspillage "Quand je suis seule, et que je rentre le soir, je me rue sur n'importe quoi, pourvu que ce soit rapide. De préparer des plats une à deux fois par semaine, de faire plus de portions (du coup, elles sont plus petites parce que je ne me force plus à tout manger à cause du gaspillage - et c'est tant mieux !), d'utiliser le congélateur du frigo pour une rotation assez rapide (sur moins d'un mois), ça m'a changé la vie ! Merci Catherine !"

Chloé, elle, profite de ses "jours" sans cuisiner "Je prévois de plus en plus des quantités plus importantes et je congèle, ce qui me permet de n'avoir rien à faire certains soirs (c'est tout simple mais je ne le faisais jamais avant).C'est un plaisir énorme de manger un plat maison sans avoir rien à faire et c'est si simple !" 

✅ tu es débutant(e) en cuisine ou en cuisine organisée (Je t'enseigne le B A BA  et l’état d’esprit du « chef cuisinier »)

✅ tu as peur de perdre les vitamines de tes plats si tu attends avant de les manger (Je te montre quelles sont les astuces pro transposables chez toi pour que tes préparations restent nickel au frigo ou au congélateur !)

✅ tu as adopté un plan alimentaire particulier pour ta santé (La Cuisine Santé Organisée c'est une méthode adaptable à toutes les manières de manger)

✅ la cuisine au quotidien est une corvée. Révolution Cuisine, avec sa méthode de la Cuisine Santé Organisée permet de réduire cette corvée de la cuisine à une ou deux fois par semaine maximum. Tout en mangeant bien et différemment chaque jour.

Alors... Bienvenue dans le programme « Révolution Cuisine -Les bases » quelques soient ton niveau de cuisine ou tes particularités !

• tu ne veux absolument pas toucher à la cuisine, même un jour par semaine
• tu as engagé un chef à domicile
• tu vis à l’hôtel
• tu préfères manger de la malbouffe tous les jours
• tu cherches une baguette magique 
• Tu n'as jamais jamais approché la cuisine (débutant = qui a déjà cuit correctement du riz, des pommes de terre, une soupe et une omelette)

Par contre, c'est pour toi à 100% si tu veux apprendre comment manger savoureux, sain et varié en divisant par deux les heures que tu passes en cuisine !

Comment le cours est-il structuré ?

Le cours s'articule en 4 modules (tu reçois 1 module par semaine, que tu l'appliques tout de suite, ou pas).

Chaque module comprend

• 7 vidéos (+/- 30 ' en tout)
• 7 fiches d'exercices (à imprimer)
• 6 recettes "Je cuisine une fois, je mange deux fois un repas différent" x 4 (= 24 recettes en tout, à imprimer pour ton catalogue de recettes perso)

Chaque module aborde toutes les étapes de la cuisine :
Prévoir, Anticiper, Lister les aliments, Préparer, Conserver, avec à chaque fois, une intention différente.

• Première semaine.
  Tu vas changer d'état d'esprit et apprendre à anticiper. C'est une habitude simple, tu verras. Tu regardes une vidéo par jour, ou les 7 à la fois, c'est toi qui choisis, selon ton emploi du temps.
  Résultat ?
  Et en une semaine, tu cuisines seulement un jour sur deux et tu manges deux bons repas différents, le jour-même et le lendemain. Waouw!
• Deuxième semaine.
  Tu vas trier tes placards, et adopter une attitude anti-gaspi ! Les vidéos sont courtes, et les exercices pratiques sont délicieux à manger. Les recettes sont imprimables.
  Résultat ?
  Tes placards et ton frigo sont propres et réorganisés. Tu as jeté ce qui était périmé ! Et tu continues à perfectionner tes repas pour 2 jours en une x. Trop bon !
• Troisième semaine.
  Tu remets plus de santé dans ton assiette, avec de vrais aliments (je t'explique tout).Tu apprends aussi à conserver comme un pro et à switcher les ingrédients dans une recettes (il y a des règles, c'est facile).
  Résultat ?
  Tu sais maintenant conserver au mieux tes plats préparés d'avance, et tu fais de meilleurs achats pour ta santé, à un meilleur prix. Et tu continues à tester de bonnes recettes 2 en 1!
  
• Quatrième semaine. 
  La confiance en toi monte. Tes plats sont bons, sains, savoureux, tu le goûtes et tes convives aussi, ils te complimentent!
  Résultat ? 
  Tu gagnes 4 à 5 h par semaine, grâce à 
  - Des courses plus rapides 
  - Un planning personnalisé
  - Des lunch box prévues
  - Une optimisation de tes provisions
  - Des recettes malignes, qui sont rapides et où tu réutilises certaines parties pour ton 2ème repas.

La formation est accessible depuis une site internet sécurisé (ton mail plus ton mot de passe). 
Après la fin de la formation, tu gardes ton accès ouvert À VIE. Tu peux y revenir autant de fois que tu le souhaites.

• Tu manges de plus en plus au snack et des repas préparés au micro-ondes. Ça te coûte de plus en plus cher, et maintenant t'es obligé de prendre des anti-acides après chaque repas.
• Tes enfants n'auront que 2 types de repas à recopier lorsqu'ils s'en iront de la maison. Le steak frites compotes - les pizzas surgelées. 
• Ta confiance en tes capacités diminue à chaque fois que tu te promets que ça va changer, et que rien ne se passe.
• Ton médecin commence à s'inquiéter à la vue de ton bilan sanguin, et te demande si tu manges assez de légumes (les pommes de terre, ça ne compte pas).

lorsque tu cliques sur le bouton où il est écrit  « Clique ici maintenant »

• Tu arrives sur le bon de commande totalement sécurisé comme le témoigne le https:// dans l’url de la page.
• Si tu n’es pas encore membre de la plateforme où se trouvent tous mes programmes, qui s’appelle « Académie Cuisine Santé » introduis ton email à gauche.
• Si tu es déjà membre de la plateforme (parce que que tu as déjà eu accès à un de mes produits payants ou gratuits, par exemple) alors clique sur le bouton bleu en haut à gauche (où il est marqué Se connecter). Rappelle ton mail et ton mot de passe (le système t’en renvoie un si tu ne t’en souviens plus).
• Introduis les données de ta carte de crédit ou de PayPal sur le site sécurisé.
• Régler par virement bancaire se fait via un  email à [email protected]
• Une fois le règlement effectué en cliquant sur le bouton bleu « Compléter mon achat », tu reçois un email de confirmation dans ta boîte de réception.
• Dans ton mail de confirmation, tu reçois le lien pour avoir accès à la plateforme de formation avec ton mail comme login et le mot de passe que tu t’es créé.  Si par le plus grand des hasards, ce n’était pas le cas, alors, écris moi à [email protected] ou appelle moi au +32 477 235 937.

Ta santé, tout simplement.
Je ne sais pas si je dois en rajouter. Rajeunir et être de plus en plus en forme en avançant en âge ça n'existe pas. Sauf si on prend soin de soi, y compris au niveau alimentation.
Et désolée d'insister, ça passe par la case cuisine à la maison, avec de vrais aliments.
Attendre encore plus c'est prendre des risques.
Que ta santé se dégrade plus vite que ton âge.
Et maintenant que tu sais tout ça, pourquoi attendre ? 

Est-ce que la formation et les recettes conviennent aux personnes intolérantes?

Il y a pas mal de recettes végétariennes et si elles ne le sont pas, il y a souvent des alternatives proposées pour remplacer la viande. Par ailleurs, il s'agit d'apprendre des compétences d'organisation en cuisine, ce sont donc des principes et une méthode qui s'adapte à tous les styles de cuisine, pour tous les styles de mangeurs.

Les recettes de Cuisine Santé ne comportent-elles pas trop d’ingrédients bizarres et compliqués à trouver?

En cuisine santé, il y a des ingrédients que l’on ne trouve pas toujours en supermarché classique. Et il faut bien se dire que l’alimentation qui te fait du bien, ce sont des aliments que tu connais, des fruits, des légumes, des œufs, du poisson… Quand je propose de nouveaux ingrédients dans certaines recettes, c’est parce qu’ils présentent un intérêt pour ta santé. Cela dit, il te sera indiqué d’office une alternative, au cas où…tu ne trouverais pas les ingrédients parce qu’il ne faut pas que cela te bloque. La Cuisine Santé, ce n’est pas une cuisine exotique avec des ingrédients ou des aliments inconnus. C’est une cuisine faite avec des aliments cultivés et élevés sans chimie, qui n’ont pas fait des milliers de kilomètres pour venir jusqu’à toi, et qui ont bon goût.

Les aliments cuisinés selon la méthode sont-ils encore frais, et nutritionnellement valables, puisque l’on réchauffe des aliments déjà cuits?

La qualité/fraîcheur peut s'aborder à 3 points de vue… Le premier point de vue, c’est la qualité du produit que tu achètes dans le magasin (depuis combien de temps est-il sur les étagères, si c’est un légume, par exemple a-t-il été cueilli ce matin ? ou la semaine dernière ?) Le 2ème point de vue, concerne la qualité de la cuisson que tu utilises ; Une cuisson à haute température dans de la graisse, par exemple, préserve-t-elle la fraicheur et la qualité des aliments aussi bien qu’une cuisson à la vapeur ? Quand au 3 ème point de vue, c’est celui de la durée de conservation au frigo. Un aliment fraichement cueilli, cuisiné de manière respectueuse, avec une cuisson douce, a-t-il encore des qualités, même après avoir passé deux jours ou trois dans le frigo ? A ton avis ? De plus, ce qui est recommandé, c'est de manger à chaque repas des légumes et des graisses crues afin de maximiser vos apports nutritionnels, vitamines et enzymes.

Est-ce qu'un cours en ligne, c’est approprié pour une jeune maman qui n'a pas beaucoup de temps/une cadre désireuse de changer de vie/une procrastinatrice avérée? 

C’est accessible et idéal, je vais dire, pour apprendre de chez soi quand on est disponible, avec des vidéos courtes, écoutables en mp3, des fiches recettes (que l'on soit maman ou pas, tu as de toute façon besoin de manger, autant que ce soit organisé directement). Les cours en ligne, ça veut dire: tu fais ça quand tu le décides, chez toi, il n’y a pas de trajet ni d’embouteillages, pas de baby sitting, tu fais pause sur la vidéo et tu la fais répéter avec mes explications autant de fois qu’il le faut si tu as loupé une info, et tu fais goûter les recettes à toute la famille en même temps qu’à toi.

Est-ce que j'ai besoin d'une connection internet?

Au début oui. Le programme se trouve sur un site privé, pour lequel tu obtiens un lien et un mot de passe (que tu peux changer). Tu peux également télécharger le matériel sur ton ordinateur et le regarder ensuite hors ligne. 

Sur quel type d'appareil puis-je regarder les vidéos et le site privé?

Le site privé est accessible en ligne (avec internet) depuis ton ordinateur de bureau, ton smartphone ou ta tablette. Ensuite, tu consommes comme tu veux (impression, mp3, vidéos) tout ce que tu as téléchargé.

Quand puis-je commencer le programme?

Dès que tu rentres les informations et complètes ton achat, tu reçois tes informations de connection (lien + mot de passe) et tu as directement accès au premier module et aux bonus. 

Est-ce que l'Académie Cuisine Santé est garantie? 

A partir de la date de paiement, tu as 30 jours de garantie de garantie. C'est pour te dire à quel point je suis certaine de t'apporter un max de valeur pour ta cuisine, tes papilles et ta santé à travers ces vidéos de formation !

Avertissement

Ce programme est prévu pour les personnes qui désirent mieux planifier leurs repas, et devenir plus efficaces dans leur manière d'organiser leurs préparations, courses et cuissons. Le programme donne une méthode et des conseils pour cuisiner des aliments non industriels afin de manger une alimentation la plus protégée possible des différents polluants connus tout au long de la chaîne alimentaire. En aucun cas il ne s'agit de donner des conseils médicaux ou diététiques.