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1. Les plats matrices en revue ! Aujourd'hui, tout sur les boulettes & les galettes.
2. Je suis quasi certaine qu'une de tes aïeules mettait ceci sur la table régulièrement ! C'est une variante des boulettes & galettes !
3. Un des 2 plats "universels" qui te permet de tirer parti de tout ce que tu as en frigo - et de déléguer...
4. Une des manières les plus gourmandes de manger des restes ! Un four, un plat à four et de multiples possibilités...
5. La lecture de Valérie Cupillard et Laurence Salomon, (2 auteures de livres de cuisine bio) m'ont ouvert cette possibilité énorme pour tirer parti de petits restes, et je l'ai utilisée quotidiennement dans mon restaurant !

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