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août 2017
130€

Atelier « Légumes d’été: techniques, saveurs, mariages et préparations »

août 18 @ 10 h 00 min - 17 h 00 min
Maison Pelletier, 69 RUE PELLETIER
BRUXELLES, 1030 Belgique
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"Quand nous préparons des légumes, nous sommes bien. Nous avons réussi notre mission. Mettre quelque chose à manger sur la table, sain et délicieux..." Ça c'est la pub à la télé avec une jolie musique. En vrai, quand nous préparons des légumes, nous pleurons. C'est si long à éplucher. Long à cuisiner. Quelles épices mettre dessus ? Vapeur avec un filet d'huile d'olive; c'est si bon pourtant ! Personne d'autre que nous que nous n'en n'a voulu... Mais il est…

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130€

Les best de « Trop Bon », se régaler (et se faire du bien) et appliquer la méthode P.L.A.C.A.R.D

août 26 @ 10 h 00 min - 17 h 00 min
Maison Pelletier, 69 RUE PELLETIER
BRUXELLES, 1030 Belgique
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J'aime bien nourrir les gens, j'aime les nourrir bien

Trop Bon a été une expérience majeure dans ma vie, car en cuisinant (je n'avais aucune expérience professionnelle avant ça) pour ce restaurant, j'ai appris à composer des assiettes pleines de couleurs et de saveurs, mais aussi à préparer et servir des soupes, des gratins, des tourtes, des crumbles salés et des cocottes de viande, de légumes, de légumineuses, toute une nourriture "de grand'mère" réconfortante, délicieuse, moelleuse et aussi très saine. Les clients m'en parlent encore (véridique...) 4 ans après! Dans…

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