« Se nourrir bien, de la terre au cosmos »
Catherine Piette
Décomplexante de l’assiette
Pionnière du « batchcooking »
Fondatrice de « L’Académie Cuisine Santé »
Et de « Alimentation & Bien Au-Delà »
Deviens souveraine de tes choix
pour ton alimentation & pour ta vie
Et accède au bien-être et à la sérénité
On croit toujours qu’on va trouver grâce à quelqu’un, « l’aliment magique » ou
« L’alimentation idéale » qu’il nous manque pour résoudre notre problème
Alors que le problème n’est pas là.
Le vrai problème c’est que…
On croit (encore) chercher et trouver quelque chose de nouveau pour résoudre son problème.
(ça c’est le syndrome de l’objet brillant)
Alors qu’il faut juste considérer ce problème d’une tout autre façon.
Déposer, dissoudre, alléger les bagages pour accéder au niveau d’expansion que tu souhaites.
Et pour le reste, toutes les ressources se trouvent à l’intérieur de toi.
C’est ce que je t’apprends avec ma méthode des 5 Repères.
Reconnecter-Ressentir-Reposer-Réintroduire- (pratiquer la) Rotation
Pour enfin passer à travers ce qui bloque, freine, pose problème pour toi aujourd’hui.
Avec ton alimentation, ta digestion, ta peau, tes douleurs, ton foie, tes cheveux, ton poids…
Avec ce que tu retires de tes expériences.
Vois mes propositions ci-dessus.
Femmes d’Aujourd’hui
RTBF – La clé des champs
Le Vif –
« En couverture »
Inexploré –
Hors-série n°5
RTBF – On n’est pas des pigeons
Femmes d’Aujourd’hui
Rencontres renversantes sur mon parcours
-
"En plus du côté théorique et du côté recettes que j'ai abordé dans mes deux livres " Canaris", il reste un pan majeur à couvrir, « comment faire au quotidien », que faire avec les grands-parents, quand ils ne savent pas comment gérer ce type d’enfant, comment faire avec les fêtes, pour que l’enfant hypersensible se sente intégré dans le repas... tout ce côté pratique se trouve dans ton Ebook."
Auteur de plus de 20 livres sur la nutrition
-
"Trop Bon, nouvelle cantine toute pimpante, adepte du mouvement Slow Food, et qui achète bio et local . Au piano, Catherine Piette, qui donne des cours de cuisine, propose du profilage nutritionnel, et organise des cures anti-fatigue. Chez Trop Bon, elle sert des tartines, des soupes, des assiettes chaudes ou froides [...] Super copieux, c'est délicieux ! J'arrose le tout de thé glacé (maison)."
Journaliste gastronomique
-
"J’ai toujours voulu servir cette pêche de variété suncrest, locale, et de saison, que nous proposons au restaurant Panisse, au président des Etats-Unis. Car s’il avait seulement mangé cette pêche il comprendrait tout : la beauté de la nourriture, sa saisonnalité, le caractère précieux et délicieux de la nourriture. J'en emporte toujours avec moi pour en donner."
propriétaire et chef de Panisse à Berkeley US et fondatrice de The Edible Schoolyard Project.